La récolte 2023 – Lavaux au rythme des vendanges
Cette fois nous y sommes ! Le vignoble s’active pour la récolte du raisin et le bal des bacs, remplis du précieux nectar, défile dans les différentes caves de la région. Une parenthèse dans le...
Étiqueté : vendanges
La vigne et le vin sont à la fête à Saint-Saph’
30 septembre, il suffit de suivre les porteurs pour retrouver quelques habitants et le syndic dans les vignes de la commune. Il fallait cependant se lever tôt pour pouvoir participer à cette activité. En...
vendanges – Livraison de raisins pour les aînés de St-Saphorin
L’esprit est bon enfant dans les vignes communales de St-Saphorin ce vendredi 22 septembre. En effet, chaque année aux débuts des vendanges, la commune distribue une barquette de raisins (environ 1 kg) à ses aînés....
Lavaux – L’heure des vendanges a sonné
Pour le calendrier vitivinicole, la fin de l’été rime avec le début des vendanges. Peu à peu, le vignoble s’organise et le temps de la récolte approche. L’occasion de prendre la température du millésime 2023....
Oron-le-Châtel – Vendanges au Château
Les 200 litres de moût donneront, après levure et fermentation, environ 300 bouteilles Samedi dernier 16 septembre, les Amis du château étaient conviés à vendanger les vignes de blanc du Château d’Oron. Par un...
Saint-Saphorin – Vendanges, entretenir la tradition de la pressée
Quand on parle de vendanges, il faut rappeler aux gens que c’est le moment le plus visible et le plus important pour le vigneron Texte et photos Eric Moser | Samedi, les habitants de...
Lavaux – Les grandes caves ont ouvert leurs portes
Depuis une dizaine de jours, les grands pressoirs réceptionnent la vendange des vignerons locaux. Plongée dans les entrailles de ces maisons qui font vivre la viticulture de la région. Texte et photos Manon Hervé...
Lavaux – Pinot en tête, vendanges en fête
Après de timides débuts marqués par de petites récoltes de spécialités ici et là, notamment pour les producteurs de mousseux, tout le monde est désormais en route. Pinot en tête, chasselas à suivre, gamaret...
Lavaux – Un début de vendanges précoce mais heureux
Les vignerons peuvent compter sur la solidarité et l’enthousiasme de ces habitués du terroir Les pluies récentes ont redonné le sourire aux vignerons de Lavaux et c’est dans la joie que le bal des...
Lavaux – Un millésime 2021 riche de promesses
Georges Pop | Alors que les vendanges touchent à leur fin, ou sont même terminées selon les domaines, les vignerons du cru ont d’ores et déjà entamé le pressurage, la macération et la première...
Lavaux – Vendanges 2021 : une récolte frugale, mais une qualité prometteuse
Georges Pop | Les vendanges ont commencé la semaine dernière et les craintes se confirment : une météo capricieuse a abimé le vignoble qui a été attaqué, de surcroit, par le mildiou, Quantitativement, la récolte...
Lavaux – Malgré la météo, une récolte réduite mais surprenante par sa qualité
Une année très atypique pour le vignoble Michel Dentan | « Vendanges 2021 à oublier », « Année catastrophique ». Tels sont les titres que l’on a pu lire ou entendre récemment dans certains médias de nos régions....
Une année différente pour les vendanges du Clos d’Oron
Obligés de renoncer à cette journée conviviale Michel Dentan | En raison des intempéries annoncées pour le samedi 3 octobre, les vendanges de la parcelle du Clos d’Oron, propriété de la commune du même...
Première vendange de cépage rouge
Au château d’Oron Mathieu Janin | Après 10 années d’activités viticoles, le château d’Oron a vécu sa première vendange de cépages rouges le mercredi 23 septembre. Ses grappes ont été récoltées par une dizaine...
Vendanges en Lavaux
La vigne est belle, le raisin de qualité Christian Dick | Le monde est curieux, l’époque bizarre. Peut-être ne retrouverons-nous pas de sitôt nos bonnes vieilles habitudes, bises aux dames, franche poignée de main...
Bourg-en-Lavaux – Le Raisin est prêt à accueillir les vendanges
Patrimoine immobilierPatrimoine immobilier Thomas Cramatte | L’ambiance était festive à Cully lors de l’inauguration des nouvelles façades de l’Auberge du Raisin. Le vendredi 10 juillet, tous les acteurs ayant participé aux rénovations de ce...
