Concours BioVino 2025
Le meilleur chasselas, il est de chez nous ! Le Dézaley Grand Cru 2023 de Denis Bovard, du domaine Antoine Bovard, a été récompensé par le prix du meilleur chasselas biologique au concours BioVino 2025,...
Catégorie : Viticulture
Découvrir Lavaux durant les Caves ouvertes vaudoises
Comme le veut la tradition, les vignerons du canton ont ouvert leurs caves durant le week-end de Pentecôte. Durant deux jours, le public a pu découvrir plus de 250 caves, 8 AOC et 79...
Lavaux – L’ébourgeonnage
A la découverte des travaux de la vigne Les vignerons s’activent actuellement dans les vignes. Avec l’arrivée des beaux jours, ils ont commencé l’ébourgeonnage, après la taille, il faut maintenant choisir les bourgeons qui...
Viticulture – En apprendre davantage sur la taille
A la découverte des travaux de la vigne Le printemps arrive à grands pas et l’on voit souvent des vignerons s’affairer dans leurs vignes, sans trop savoir ce qu’ils font. Après tout, les vendanges...
Viticulture – Réforme des AOC vaudoises
Plan de relance vitivinicole vaudois Dans le cadre du plan de relance, initié fin 2022, la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois (CIVV) a eu reçu comme projet, de la part du Département de l’agriculture...
Le Clos d’Oron à travers le monde
Voyager avec une bouteille de vin ? C’est l’idée originale proposée par la Municipalité d’Oron, qui a lancé un concours depuis 2019 pour voir jusqu’où le vin de la commune peut aller. À la clé,...
La commune de Savigny devient propriétaire de vignes
Le hasard a très bien fait les choses pour la commune du haut du district de Lavaux-Oron. Anciennement liée à la commune de Lutry et par esprit de tradition, elle cherchait à avoir ses...
Un vin de Lavaux dans les meilleurs chasselas du canton de Vaud
Vendredi 21 novembre, après quelques minutes d’attente, les résultats de la Sélection des Lauriers de Platine Blanc Terravin sont tombés. Parmi les seize Chasselas présélectionnés par le label de qualité vaudois, soumis à une...
Vin vaudois – Pully présente son nouveau-né, aussi local qu’expérimental
« Réserve Barrique 22 mois » a été présenté aux Automnales de Pully. Un AOC particulier qui fait la part belle à la qualité du terroir régional. Texte et photo élise Dottrens | La ville de...
Vin désalcoolisé : alternative contre la baissede consommation ?
Si la consommation de vin est en baisse, le sans-alcool occupe toujours plus de place sur les rayons des magasins. A tel point, que des vignerons développent de nouveaux débouchés pour désalcooliser leurs cuvées....
Deuxième distinction pour Francey-Vins, à Chexbres
La rédaction | Le Grand Prix du Vin suisse (GPVS) a été décerné vendredi 18 octobre à Berne. Il a couronné les rois du chasselas 2023. Les trois premières places sont vaudoises et reviennent...
Lavaux et œnotourisme, un duo gagnant
La 7e édition des Regional Best of Wine Tourism a décerné ses prix la semaine dernière à Plateforme 10 à Lausanne. Sur 53 dossiers proposés à travers toute la Suisse, 16 ont été nominés...
Dix classes participent aux vendanges
Monde du vin Le 3 octobre 2024, 183 élèves de l’Etablissement scolaire Centre Lavaux ont participé aux vendanges sur une parcelle pédagogique à Cully. Organisée par l’association Lavaux Patrimoine mondial (LPm) en collaboration avec...
Les vendanges du Clos d’Oron saluées par le soleil
Samedi 5 octobre, sur le coteau de Corsier, la grisaille matinale s’en est allée en même temps que les filets furent retirés, laissant place aux rayons de soleil qui venaient poser une dernière caresse...
Viticulture – 60 ans d’existence pour les Vigneronnes de Lavaux, ça se fête !
Association des paysannes vaudoises Les vigneronnes de Lavaux, membres de l’Association des paysannes vaudoises ont mis les petits plats dans les grands pour célébrer leur anniversaire vendredi 23 et samedi 24 août dernier. Entre...
