Comment engager un vendangeur européen ? Que faire avec un saisonnier logé dans un bus ? Faut-il prouver chaque paiement ? A Grandvaux, la table ronde organisée par Police Lavaux a réuni vignerons, autorités cantonales et locales...
Sous l’impulsion de la CVVL (Communauté de la vigne et des vins de Lavaux), seize caves de Lavaux ont participé au Mondial des vins extrêmes, dont la remise des prix a eu lieu dans...
Jeudi 20 novembre, le Château d’Aigle accueillait la dégustation finale pour les 17e Lauriers de Platine Terravin, avec la présence de Valérie Dittli, marraine de cette édition. Les 16 meilleurs crus, parmi 343 Chasselas...
Les vignerons vaudois en rang serré face à la morosité A l’instar du vignoble suisse, le vignoble vaudois est en crise. En cause : le ralentissement de la consommation ; la concurrence parfois « sauvage » des vins...
Propriété de l’Etat de Fribourg depuis 1848, le Domaine des Faverges a tourné la page Vallélian au 1er novembre. La gestion des 15.4 hectares de vigne est désormais internalisée par le canton, mais avec...
Il y a des événements de la vie que l’on n’imagine pas et qui nous surprennent. C’est ce qu’il est arrivé à Cécile et Pascal Dance en 2018. Leurs enfants avaient pris des voies...
Bien que la météo capricieuse de ces dernières semaines n’ait pas permis, exceptionnellement, de vendanger les vignes de la commune d’Oron avec une équipe de bénévoles, le raisin est entré dans la cave de...
Ça y est, les caissettes à raisins sont lavées, les bacs rangés et l’effervescence des vendanges a laissé place au travail en cave. Même s’il est encore trop tôt pour l’affirmer, le millésime 2025...
C’est lorsque l’on pense que la vie suivra, tranquillement, son cours qu’elle nous surprend et nous met sur un autre chemin. C’est un peu ce qui est arrivé à Fabien Vallélian. Souhaitant travailler dans...
Peu à peu, les villages de Lavaux encavent le fruit d’une année de travail. Dans le vignoble en terrasses, les équipes s’activent dans le vignoble pour récolter le raisin. Cette année, la pluie et...
Les journées raccourcissent, les soirées se rafraîchissent et les guinguettes du Léman tirent leurs rideaux : autant de signes que l’été touche à sa fin. En Lavaux, la nostalgie estivale laisse place à l’effervescence des...
Du grand prix des Vins suisses au Mondial du Chasselas, le domaine familial a récolté six médailles dont quatre en or cette année. Une reconnaissance pour un travail mené main dans la main. Sans...
Ce n’est plus un secret pour personne, la consommation de vins en Suisse subit une baisse majeure, comme l’indiquent les chiffres de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) « avec une diminution de près de 8%...
L’Office des vins vaudois a remis ses médailles à une trentaine de vins. Parmi eux, et surtout dans la catégorie chasselas, les bouteilles de Lavaux ont fait un carton. Le chasselas était à l’honneur...
Depuis le mois de juin, les vignerons s’activent dans les vignes pour les effeuilles. Cette étape importante consiste à enlever une partie des feuilles entourant la zone de grappe, afin de favoriser leur développement....
Tous les trois ans, la Confrérie des Vignerons à Vevey récompense les vignerons-tâcherons de son aire géographique, entre Lavey-les-Bains et Pully. Ora et Labora (prie et travaille) est sa devise. Depuis 1770 en effet,...
