Une étude indépendante menée entre 2021 et 2025 confirme la richesse de la biodiversité du vignoble de Lavaux. Mais elle pointe aussi sa grande fragilité et recommande des mesures pour la préserver à long...
Comment engager un vendangeur européen ? Que faire avec un saisonnier logé dans un bus ? Faut-il prouver chaque paiement ? A Grandvaux, la table ronde organisée par Police Lavaux a réuni vignerons, autorités cantonales et locales...
Sous l’impulsion de la CVVL (Communauté de la vigne et des vins de Lavaux), seize caves de Lavaux ont participé au Mondial des vins extrêmes, dont la remise des prix a eu lieu dans...
Jeudi 20 novembre, le Château d’Aigle accueillait la dégustation finale pour les 17e Lauriers de Platine Terravin, avec la présence de Valérie Dittli, marraine de cette édition. Les 16 meilleurs crus, parmi 343 Chasselas...
Les vignerons vaudois en rang serré face à la morosité A l’instar du vignoble suisse, le vignoble vaudois est en crise. En cause : le ralentissement de la consommation ; la concurrence parfois « sauvage » des vins...
Il y a des événements de la vie que l’on n’imagine pas et qui nous surprennent. C’est ce qu’il est arrivé à Cécile et Pascal Dance en 2018. Leurs enfants avaient pris des voies...
Ça y est, les caissettes à raisins sont lavées, les bacs rangés et l’effervescence des vendanges a laissé place au travail en cave. Même s’il est encore trop tôt pour l’affirmer, le millésime 2025...
C’est lorsque l’on pense que la vie suivra, tranquillement, son cours qu’elle nous surprend et nous met sur un autre chemin. C’est un peu ce qui est arrivé à Fabien Vallélian. Souhaitant travailler dans...
Du grand prix des Vins suisses au Mondial du Chasselas, le domaine familial a récolté six médailles dont quatre en or cette année. Une reconnaissance pour un travail mené main dans la main. Sans...
Ce n’est plus un secret pour personne, la consommation de vins en Suisse subit une baisse majeure, comme l’indiquent les chiffres de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) « avec une diminution de près de 8%...
L’Office des vins vaudois a remis ses médailles à une trentaine de vins. Parmi eux, et surtout dans la catégorie chasselas, les bouteilles de Lavaux ont fait un carton. Le chasselas était à l’honneur...
Depuis le mois de juin, les vignerons s’activent dans les vignes pour les effeuilles. Cette étape importante consiste à enlever une partie des feuilles entourant la zone de grappe, afin de favoriser leur développement....
Tous les trois ans, la Confrérie des Vignerons à Vevey récompense les vignerons-tâcherons de son aire géographique, entre Lavey-les-Bains et Pully. Ora et Labora (prie et travaille) est sa devise. Depuis 1770 en effet,...
Le meilleur chasselas, il est de chez nous ! Le Dézaley Grand Cru 2023 de Denis Bovard, du domaine Antoine Bovard, a été récompensé par le prix du meilleur chasselas biologique au concours BioVino 2025,...
Comme le veut la tradition, les vignerons du canton ont ouvert leurs caves durant le week-end de Pentecôte. Durant deux jours, le public a pu découvrir plus de 250 caves, 8 AOC et 79...
A la découverte des travaux de la vigne Les vignerons s’activent actuellement dans les vignes. Avec l’arrivée des beaux jours, ils ont commencé l’ébourgeonnage, après la taille, il faut maintenant choisir les bourgeons qui...
