Samedi dernier, une page s’est tournée à Corcelles-le-Jorat où le célèbre maître fromager Didier Bovet a remis la fromagerie aux mains du jeune fromager Guillaume Prélaz, marquant ainsi l’écriture d’un nouveau chapitre pour cette...
Vous avez toujours rêvé de visiter une cave remplie de meules de fromage ? Goûter à la richesse d’un Gruyère AOP affiné dans la région ? Découvrir un savoir-faire ancestral ? Cela sera possible le samedi 16...
Inauguration de la nouvelle fromagerie d’Ussières le 28 juin Jean-Pierre Lambelet |. Une météo magnifique pour illuminer une journée historique ensoleillée et chaude dans la zone industrielle d’Ussières sur la commune de Ropraz. On...
Roger Rod | Merci et bravo laitier ! C’est ce que disent les membres de la Société de fromagerie d’Ussières. En effet, pour faire ses adieux à l’ancienne fromagerie de Ropraz, Christophe Streit a fait...
Regor Dor | Comme certains ont pu le voir, la société de fromagerie d’Ussières, et non pas celle de Ropraz qui n’existe plus – avec nos excuses –, a donc mis à l’enquête la...
