Monde de la vigne

Texte et images, Thomas Cramatte | Si la météo impacte la fréquentation lors d’un événement, certaines manifestations peuvent tirer profit du mauvais temps. C’est le cas pour le monde de la cave, et plus précisément, pour le sixième salon de Lavaux vin bio. Ce rendez-vous des amoureux du vin nature s’est déroulé le 9 avril dernier au Domaine des Faverges à Saint-Saphorin. Entre dégustations intérieures et gastronomies extérieures, cette édition bat des records d’affluence, avec plus de 500 visiteurs estimés : « On est plein, il y a du monde partout », explique Gérald Vallélian, vigneron responsable du domaine. Retour en images sur une journée chargée de sourires.