PapilleHot, dont le siège est à Savigny, est un salon de l’alimentation présentant et mettant en valeur des produits du terroir d’ici et d’ailleurs. Des spécialités culinaires ainsi que des vins, bières et autres boissons de diverses régions sont présentés.

Ce salon souhaite partager avec la population le commerce local. En effet, ce dernier est en plein essor en Suisse romande. Composé de marchés à la ferme, paniers à domicile, magasins participatifs ou en vrac, il permet de se fournir toute l’année en produits de saison de plus en plus souvent bios, végétariens ou végane, mais pas seulement !

Cela correspond bien à toutes celles et ceux qui se liguent contre les aliments ultra-transformés qui envahissent les étals de nos supermarchés au profit des produits de proximité.

Voulant profiter au maximum de visiteurs de la valeur des produits locaux, le comité de PapilleHot a pris l’option de la gratuité de ses salons.

Repas de soutien

Si cette démarche est plaisante, il n’en reste pas moins que l’organisation de ces festivités a un coût, raison pour laquelle, le comité a décidé d’organiser un repas de soutien.

Ce dernier aura lieu le mardi 30 septembre, à 18h30, au restaurant du Chasseur à Mollie-Margot, établissement géré par le président de PapilleHot, Nicolas de Groote.

Au menu : petite salade de crudités, fondue chinoise, café, dessert pour le prix de CHF 59.- par personne.

N’hésitez pas à vous inscrire auprès de Réjane Zumofen (076 368 69 77) ou de Daniel Rossier (079 210 30 24).