Les fleuristes en ligne de bataille… fleurie
Bonne fête à toutes les mamans !
Georges Pop | Plus encore que la Saint-Valentin ou les fêtes de fin d’année, la fête des mères est l’évènement annuel à ne pas manquer pour les fleuristes. Ils doivent s’y préparer des semaines, voire des mois à l’avance, tant l’affluence et la demande en fleurs fraîches est importante. Notre région n’échappe évidemment pas à la règle. Nos fleuristes attendent de pied ferme petits et grands, le week-end prochain, dans un déluge de couleurs et de senteurs enivrantes, comme en témoignent celles et ceux qui ont bien voulu nous répondre.
« A la Saint-Valentin, ce sont surtout des messieurs qui viennent acheter des fleurs, des roses rouges notamment. Le jour des mamans, nous avons une clientèle bien plus nombreuse et beaucoup plus diverse. Tout le monde n’a pas une amoureuse ou un amoureux, mais tout le monde a une maman », explique, en riant, Brigitte Gameiro du magasin Fragrances – Fleurs du Jorat, à Mézières. Elle précise : « Pour nos clients, il nous faut commander de tout, vraiment de tout. Il n’y a pas de fleur emblématique de la fête des mères. Mais on constate une préférence pour les fleurs de saison. En ce qui me concerne, j’aime bien proposer de beaux bouquets de pivoines. Mais les belles orchidées sont très demandées elles aussi ».
Comme la fleuriste de Mézières, Alexandre Fatio, du magasin Fatio Fleurs, à Pully, avoue, lui aussi, un petit béguin pour la pivoine, fleur de printemps par excellence. « Ici nous privilégions les teintes pastel pour les bouquets destinés aux mamans. Elles expriment davantage la douceur. Cela dit, nous en avons pour tous les goûts. Nos clients se portent généralement sur les bouquets de fleurs coupées, mais certains préfèrent offrir d’élégants arrangements ou, pour les grands-mamans, des plantes pour décorer les balcons », constate-t-il. Prêt pour le 8 mai ? « Bien évidemment ! Les commandes sont parties il y a trois mois déjà. Nous travaillons prioritairement avec des fournisseurs suisses ».
La charmante boutique Aux Fleurs de Savigny s’est taillée une solide réputation de bon goût et peut compter sur une abondante et fidèle clientèle. « La fête des mères reste la journée la plus fréquentée de l’année pour le magasin. Et il est important de répondre à toutes les demandes », souligne Katerina Barreiros qui compose avec talent bouquets, terrines et décorations depuis maintenant dix-sept ans. Ses arrangements sont comme une caresse, parfois délicatement ornés de mots tendres. Ils ne restent jamais longtemps sur les étals de son magasin. « Mes arrangements ont toujours du succès, c’est vrai ! Mais les bouquets champêtres partent encore mieux. Ils expriment le printemps et sont très appréciés pour la journée des mamans », relève l’attentionnée fleuriste de Savigny.
« Cette année, il a fallu nous organiser très tôt pour préparer le week-end qui s’annonce. En raison de la flambée des prix de l’énergie, certains horticulteurs ont renoncé à une partie de leur production sous serre. Mais c’est bon et tout est en place », confie, pour sa part, Nicolas Kissling, de Kissling Fleurs à Oron-la-Ville, qui confirme cet engouement pour les fleurs, au dépens d’autres cadeaux : « Aux mamans, on offre d’abord des fleurs. Le jour de leur fête, on écoule plus de fleurs que pendant la Saint-Valentin et pendant toute la période des fêtes de fin d’année réunis ; une montagne de fleurs (rires) ». « Depuis la pandémie, on constate aussi que de plus en plus de clients se font livrer à domicile. Mais on s’y est adapté : nos livreurs sont mobilisés », indique-t-il.
« Samedi et dimanche seront des jours de très grande affluence. Nous attendons un quart de visiteurs supplémentaires par rapport à un week-end ordinaire », annonce, quant à lui, Bernard Gumy, le gérant du Garden Centre de Lavaux, à La Croix-sur-Lutry, qui précise : « Nous n’avons pas prévu d’animation particulière, mais nous aurons, comme chaque année, une très grande variété de bouquets et d’arrangements floraux préparés par nos équipes. Tout le monde est mobilisé ici pour accompagner et conseiller petits et grands ».
Le petit échantillon de commerçants en fleurs présenté ici n’est évidemment pas exhaustif. Tous les fleuristes de la région sont en rang pour répondre à la demande et répandre en tendres bouquets chamarrés l’amour qui revient aux mamans de leurs clientes et clients. A défaut de fleurs, Le Courrier tient, pour sa part, à leur offrir cette aimante citation de l’auteur français Jean Gastaldi : « On peut grandir, et même vieillir, mais pour sa maman on est toujours un petit enfant ».
Bonne fête à toutes les mamans !