Ça y est, les caissettes à raisins sont lavées, les bacs rangés et l’effervescence des vendanges a laissé place au travail en cave. Même s’il est encore trop tôt pour l’affirmer, le millésime 2025...
C’est lorsque l’on pense que la vie suivra, tranquillement, son cours qu’elle nous surprend et nous met sur un autre chemin. C’est un peu ce qui est arrivé à Fabien Vallélian. Souhaitant travailler dans...
Du grand prix des Vins suisses au Mondial du Chasselas, le domaine familial a récolté six médailles dont quatre en or cette année. Une reconnaissance pour un travail mené main dans la main. Sans...
Ce n’est plus un secret pour personne, la consommation de vins en Suisse subit une baisse majeure, comme l’indiquent les chiffres de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) « avec une diminution de près de 8%...
L’Office des vins vaudois a remis ses médailles à une trentaine de vins. Parmi eux, et surtout dans la catégorie chasselas, les bouteilles de Lavaux ont fait un carton. Le chasselas était à l’honneur...
Depuis le mois de juin, les vignerons s’activent dans les vignes pour les effeuilles. Cette étape importante consiste à enlever une partie des feuilles entourant la zone de grappe, afin de favoriser leur développement....
Tous les trois ans, la Confrérie des Vignerons à Vevey récompense les vignerons-tâcherons de son aire géographique, entre Lavey-les-Bains et Pully. Ora et Labora (prie et travaille) est sa devise. Depuis 1770 en effet,...
Le meilleur chasselas, il est de chez nous ! Le Dézaley Grand Cru 2023 de Denis Bovard, du domaine Antoine Bovard, a été récompensé par le prix du meilleur chasselas biologique au concours BioVino 2025,...
Comme le veut la tradition, les vignerons du canton ont ouvert leurs caves durant le week-end de Pentecôte. Durant deux jours, le public a pu découvrir plus de 250 caves, 8 AOC et 79...
A la découverte des travaux de la vigne Les vignerons s’activent actuellement dans les vignes. Avec l’arrivée des beaux jours, ils ont commencé l’ébourgeonnage, après la taille, il faut maintenant choisir les bourgeons qui...
A la découverte des travaux de la vigne Le printemps arrive à grands pas et l’on voit souvent des vignerons s’affairer dans leurs vignes, sans trop savoir ce qu’ils font. Après tout, les vendanges...
Plan de relance vitivinicole vaudois Dans le cadre du plan de relance, initié fin 2022, la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois (CIVV) a eu reçu comme projet, de la part du Département de l’agriculture...
Voyager avec une bouteille de vin ? C’est l’idée originale proposée par la Municipalité d’Oron, qui a lancé un concours depuis 2019 pour voir jusqu’où le vin de la commune peut aller. À la clé,...
Le hasard a très bien fait les choses pour la commune du haut du district de Lavaux-Oron. Anciennement liée à la commune de Lutry et par esprit de tradition, elle cherchait à avoir ses...
« Réserve Barrique 22 mois » a été présenté aux Automnales de Pully. Un AOC particulier qui fait la part belle à la qualité du terroir régional. Texte et photo élise Dottrens | La ville de...
Si la consommation de vin est en baisse, le sans-alcool occupe toujours plus de place sur les rayons des magasins. A tel point, que des vignerons développent de nouveaux débouchés pour désalcooliser leurs cuvées....
