Les Paysannes vaudoises de Mézières et environs renouent avec une tradition: la teinte des œufs à l’ancienne pour Pâques, le samedi 4 avril à la Ferme des Troncs.

Bernard Pouly | La coutume d’offrir des œufs existait déjà dans l’Antiquité. Les Perses, les Romains et les Egyptiens célébraient le retour du printemps, saison de l’éclosion de la nature, en offrant des œufs peints et décorés. Cette tradition est perpétuée par les chrétiens avec l’œuf de Pâques. Traditionnellement, il s’agit d’un œuf de poule cuit dur coloré et décoré. De nos jours, il peut s’agir d’un œuf en sucre ou en chocolat.

Aujourd’hui, il semble que nous ayons plutôt l’habitude de se servir dans les grandes surfaces pour acquérir les œufs de poule teints ou décorés avec des autocollants. De couleurs vives, ils ne nous laissent pas insensibles mais ils n’ont rien de traditionnel car les teintures sont artificielles.

C’est donc le défi que les paysannes vaudoises de Mézières et environs ont décidé, dans le cadre de leur jubilaire, de renouer avec la tradition : teindre les œufs pour Pâques à l’ancienne.

Elles ont choisi d’utiliser les herbes cueillies autour de la Ferme des Troncs et des pelures d’oignons.

Quelle aubaine de pouvoir présenter des œufs teints uniques dans leur genre sur la table de Pâques. C’est certain, vous allez faire fureur !

Comment pratiquer ?

Vous vous rendez en famille à la Ferme des Troncs entre 10h et 15h en apportant avec vous, des œufs crus, si possible de couleur blanche. Le nombre n’est pas limité, c’est vous qui savez combien vous allez en consommer.

Sur place, vous serez accueillis par des membres de la société et vous recevrez toutes les informations nécessaires pour cueillir les plantes servant à la décoration et comment cuire les œufs avec vos plantes.

Si par hasard, vous n’arrivez pas à trouver des œufs blancs, vous pourrez faire appel à Andréa Bory en indiquant par email exclusivement : andrea.bory@gmail.com le nombre d’œufs désiré, ceci jusqu’au 30 mars.

Pour les enfants, une chasse aux œufs est organisée et s’ils le désirent, ils pourront même façonner un lapin en pâte à tresse qu’ils pourront bien entendu emporter avec eux.

Tout est prévu pour vous permettre de passer un agréable moment, car vous trouverez de quoi vous substanter et satisfaire vos papilles gustatives.