Une fondue sur feu de bois pour ragaillardir les esprits

Gérard Bourquenoud  | Tous ceux et celles qui, ce printemps, avaient envie de se détendre au grand air, ont bénéficié d’un temps relativement beau et en plus très chaud durant le mois de mai, alors que le solstice d’été a lieu cette année le 21 juin, jour considéré comme le plus long de l’année. Si le ciel le veut bien, cette agréable saison va se prolonger jusqu’au 22 septembre, date de l’équinoxe d’automne. Depuis plusieurs semaines, en effet, le soleil se manifeste  presque chaque jour et sa présence est salutaire à l’être humain comme à tous les animaux, aux plantes et fleurs qui embellissent notre environnement. Avec cette température bienfaisante à tous points de vue, la promenade dans la nature et le pique-nique offrent l’opportunité de fraterniser avec des amis dans une ambiance estivale et même de savourer une fondue sur feu de bois à l’orée d’une forêt où l’ombre des sapins est parfois la bienvenue, tout particulièrement un jour de canicule. 

Et si les plaisirs en plein air comme les sports ont pour effet de ragaillardir l’être humain après deux ans de pandémie, il ne faut cependant pas oublier que notre environnement est une opulence de prospérité et de fertilité. Donc la nature se doit d’être respectée par tout un chacun, à la montagne comme en plaine. Et ce ne sont pas les paysans et les vignerons qui me diront le contraire !