Annulée pour cause de Covid en 2019 et 2020, la Saint Grégoire, fêtée traditionnellement le 12 mars, aura lieu cette année samedi 11 mars de 10h30 à 21 heures, d’abord sur la petite Place à Epesses, puis au Caveau des Vignerons. Des animations sont prévues de 10h30 à 16 heures, au nombre desquelles une dégustation de vins et une initiation à la taille.

Des vignerons se proposent de faire découvrir l’apprentissage du travail de saison à la vigne et de permettre, un verre d’Epesses, de Calamin ou de Dézaley à la main, de réaliser l’importance du dicton : « Vigneron, si tu veux boire, taille ta vigne à la Saint-Grégoire ». Selon la tradition viticole, le repas champêtre qui clôt la période de la taille est une soupe aux pois du chaudron avec saucissons à la braise et tomme Fleurette, servis pour l’occasion.

Ces quelques lignes pour rappeler que le Caveau des Vignerons d’Epesses ouvre le 3 avril, celui de Grandvaux le 31 mars, celui de Riex le 21 avril, celui d’Aran le 28 et celui de Cully le 25 mai.