L’association Rêves suisses a regroupé des enfants venant de deux institutions romandes

Thomas Cramatte | Ils étaient vingt-quatre motards à rouler ce dimanche en faveur des enfants en situation familiale complexe.Au départ de Vevey pour rejoindre la localité de Cully, les motards du goût et l’amicale vaudoise des cuisiniers ont travaillé main dans la main pour atteindre leur objectif : offrir une journée de rêves aux dix-sept jeunes présents. Après un dîner concocté par des chefs gastronomiques, motards et enfants partent pour Lutry avant de rejoindre la ville de Vevey.

Deuxième du nom

Imaginée en 2017 par un ancien professeur de cuisine à l’Ecole hôtelière de Lausanne, cette journée caritative accorde aux jeunes un peu de légèreté dans leur quotidien. Si la première édition était chapeautée par l’association Make a Wish, la version 2021 est orchestrée par les services de Rêves suisses. Mais derrière les titres et les statuts, on retrouve avant tout un côté humain, comme nous l’explique Didier Sidot, président de l’Amicale vaudoise des cuisiniers : « Lors d’une assemblée de l’amicale, le professeur et parrain de Make a Wish Philippe Ligron, nous avait proposé de réaliser une sortie avec des enfants ». C’est donc avec spontanéité et simplicité que Didier Sidot décide de fonder un groupe WhatsApp avec son ami cuisinier pour rassembler les motards épicuriens. « Une journée de ce type ne peut être mise sur pied chaque année. Car nous travaillons à la demande des institutions », explique l’administrateur du groupe Les motards du goût, tout en faisant sous-entendre que si le collectif et l’amicale venaient à rencontrer plus de demandes, ils seraient prêts à relever le défi.  

Dimanche 12 septembre

Contactée spontanément par Philippe Ligron, l’association Rêves suisses a regroupé des enfants venant de deux institutions romandes : « Nous avons des enfants de sept à quatorze ans », précise Nils Baranger, président de Rêves suisses. Ce rendez-vous débute devant le musée l’Alimentarium de Vevey. Une fois les présentations, entre motards et enfants, accomplies, on équipe ces derniers de la tête au pied. Les grosses cylindrées commencent alors à rugir dans les rues veveysannes. Après quelques mètres en selle, les appréhensions s’estompent et les jeunes partent avec leur pilote pour cette aventure d’un jour. Cheveux au vent et pupilles admiratives, les deux roues traversent le vignoble pour rejoindre le village de Cully. La commune a mis à disposition un bord de plage afin d’accueillir les globe-trotteurs. « C’est que ça creuse la moto », nous explique un jeune passager. Les deux instigateurs de cette journée, Philippe Ligron, accompagné de son ami cuisinier et également motard, Didier Sidot. Au menu, filet de veau, gratin dauphinois, légumes et salades, de quoi prendre des forces avant d’enfourcher à nouveau sa monture pour regagner le centre de Vevey. « Les enfants ne le savent pas encore, mais une surprise les attend pour finir cette belle aventure. Nous leur concoctons un spectacle de cirque », chuchote Nils Baranger avant d’ajouter avec émotion que s’il est possible de réaliser un rêve, il n’y a qu’un pas à faire pour imaginer que l’on peut guérir. « Une journée n’est qu’éphémère dans une vie, mais les souvenirs des bons moments restent gravés dans la tête ».

Qui est Philippe Ligron ?

Œuvrant depuis 2016 à l’Alimentarium de Vevey, Philippe Ligron est le responsable Food Experience de l’unique musée entièrement dédié à l’alimentation au monde. La gastronomie, ce fils de Camarguais la pratique avec amour depuis toujours. Après plus de vingt-cinq ans passés à l’Ecole hôtelière de Lausanne, ce quinquagénaire hyperactif et touche à tout collectionne les expériences professionnelles. Animateur des ondes avec son ami Duja dans l’émission « Bille en tête » durant huit ans (RTS La première), on le retrouve actuellement tous les vendredis matin sur Couleur 3. Historien de la gastronomie, le voilà également sur les planches avec son spectacle « Bon appétit… ». Sur scène, il décortique nos habitudes alimentaires avec humour au théâtre de la Grenette à Vevey. Un One man show à retrouver les 16, 25 et 29 septembre prochain.