Mondial de la fondue
Benedikt Wüthrich confirme son savoir-faire Comm. | Ce week-end, à Tartegnin (VD), la fondue avait un nouveau roi… Qui était déjà le roi. Le fromager Benedikt Wüthrich a décroché samedi le titre de champion...
Catégorie : Ecoteaux
Le lait A2 peut se révéler salutaire
Alain Bettex et A-L Strodthoff | Depuis bientôt 2 ans en place en tant qu’acheteur de lait à la fromagerie d’Ecoteaux, Benedikt Wüthrich, champion du monde de fondue de l’édition 2017/2018 a pris ses...
Actions communautaires, permettre aux seniors de devenir auteurs et acteurs de leur propres projets
L’invitation lancée par la commune d’Oron en partenariat avec Pro Senectute Vaud, concernant une démarche communautaire adressée aux habitantes et habitants de 60 ans et plus, le jeudi 30 octobre, a reçu un large...
Ecoteaux – Le roi garde sa couronne
Dans l’univers des traditions gastronomiques suisses, une épreuve décisive s’est tenue sous l’œil scrutateur de cinq spécialistes chevronnés. Lors de l’émission A Bon Entendeur, diffusée par la Télévision Suisse romande le 21 janvier dernier,...
Ecoteau – Une journée au cœur du Gruyère AOP à Ecoteaux
Vous avez toujours rêvé de visiter une cave remplie de meules de fromage ? Goûter à la richesse d’un Gruyère AOP affiné dans la région ? Découvrir un savoir-faire ancestral ? Cela sera possible le samedi 16...
