Un nouveau marché hebdomadaire à Oron-la-Ville
L’association propose de recréer un lieu d’échanges
Mary-Luce Boand | Le coup d’envoi du nouveau marché hebdomadaire d’Oron-la-Ville se déroulera le samedi 9 avril prochain. Producteurs, commerçants et artisans réjouiront les amateurs de produits locaux
Annick Strauss, Romain Richard, Laurence Pot
L’association Marché d’Oron, fraîchement créée par une équipe motivée, invite la population de la région à découvrir un riche panel de produits du terroir tous les samedis matin, offrant un nouveau regain à la place de la Foire.
A l’image des marchés conviviaux d’antan, où l’on marchandait déjà avec des producteurs, commerçants et artisans, l’association propose de recréer un lieu d’échanges. Le marché d’Oron pourrait devenir un élément rassembleur, conviant les nouveaux habitants de la commune et des environs à rencontrer les Oronais autour de tables mises à disposition, pour prendre une petite collation et déguster de bons mets.
Outre les maraîchers, producteurs divers et artisans, différents food-trucks et brasseurs, vignerons du district, restaurateurs locaux invités par Gastrovaud, ainsi qu’un stand tenu par les écoliers, proposeront chaque semaine leur diversité pour enrichir les papilles gustatives des visiteurs. Et le comité de l’association de préciser : « nous prévoyons également de faire participer différents acteurs de la commune, afin qu’ils présentent leur travail ou vendent leurs produits ».
Solidarité et juste prix
La transparence sur la provenance et le mode de fabrication des produits est de mise au marché d’Oron, qui s’ouvre à tous les acteurs/trices du tissu économique et aux particuliers régionaux. L’association, à travers sa charte, tend à appliquer un prix juste en faveur des exposants. L’inscription annuelle, quant à elle, représente un prix modique. « Nous privilégions également des produits de proximité lorsqu’ils sont transformés, une manière de sensibiliser les acheteurs sur l’impact écologique et social, et sur la manière de consommer. Nous souhaitons faire perdurer l’esprit paysan et créer une solidarité entre acheteurs et vendeurs », se réjouit le comité.
A vos agendas !
Marché d’Oron
Dès le 9 avril
Tous les samedis de 9h à 13h30
Dégustations et petite restauration par tous les temps
Inscriptions exposants : marcheoron@gmail.com
Accès : bus et parking à proximité
