par Alexandre Chappuis, vigneron, Rivaz | Ils construisent des murs, d’autres suivront. D’Epesses à Rivaz, le vignoble se construit… comme tout en Lavaux, de Paudex à Chardonne, c’est la même passion. Jusqu’au sommet de la pente, c’est une monumentale cathédrale de murs. Soignée par des générations de vignerons, la vigne rayonne. Elle ne quittera pas ce décor fait sur mesure.
Après le mildiou, l’oidium, le phyloxera arrive la Weberelle, chenille grise, frisée qui pond sur son passage des interdits, des amendes, des menaces de mort pour un vignoble jusque-là soigné par de petites mains qui aiment le travail bien fait.
Peuple vaudois, par respect des générations qui ont bâti ce coteau, laissez les vignerons d’aujourd’hui et de demain poursuivre leur passion sur l’héritage des anciens. Ne faites pas des vignerons de Lavaux des esclaves aux ordres d’intellectuels prétentieux acquis à l’immobilisme.

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