Palézieux – L’AS Haute-Broye redéfinit sa formule du repas de soutien
En complément à son traditionnel rendez-vous hivernal du vendredi soir, un comité parallèle à celui du club a été créé afin de proposer une version estivale revisitée à midi. Si les participants sont conviés le vendredi 8 septembre dès 11 heures au Battoir de Palézieux-Village, les organisateurs misent également sur des invités de renoms.

© Marc Jonin
« Nous voulions changer de la traditionnelle formule menu-traiteur », lance Etienne Chamot. Pour l’initiateur de ce nouvel événement sous l’égide de l’AS Haute-Broye, l’idée n’est pas uniquement de reverser l’intégralité des bénéfices au club oronnais, mais aussi de faire appel au savoir-faire local : « Nous ne voulions pas solliciter les services d’un traiteur, mais plutôt ceux de plusieurs artisans régionaux dans le but de mettre en avant leur produit et leur savoir-faire ».
Ainsi, l’entrée sera concoctée par le spécialiste des produits fumés de Forel, l’Armoire à Brume. Xavier Beroud et ses acolytes de la Boucherie d’Oron se chargeront du mets principal, tandis que la sélection de fromages sera originaire de quelques mètres, puisque, le tout viendra de la Laiterie de Palézieux. Quant au dessert, la boulangerie Gilles fera également le déplacement.
Pour accompagner le tout, les vins viendront également de la région. Puisque les organisateurs feront appel aux producteurs Arc-en-Vins (Puidoux), au domaine de la Tour de Marsens (Puidoux) et à Xavier Fonjallaz (Epesses), qui n’est autre que le vinificateur du Clos d’Oron.
« Nous ne voulions pas solliciter les services d’un traiteur, mais plutôt ceux de plusieurs artisans régionaux »
Etienne Chamot, responsable repas de soutien du club
Animations singulières
Jean-François Tuberosi, alias Magico, zigzaguera entre les tables pour présenter son spectacle : « L’homme de scène de Corsier-sur-Vevey mélange humour, magie, illusion, avec un dynamisme digne des grands noms de Las Vegas », détaille Etienne Chamot. Pour se rapprocher du monde du ballon rond, le freestyler football professionnel, Marc Jonin est également de la partie : « Marki est champion suisse de free-
style soccer et a représenté notre pays aux RedBull Street Style à Miami en 2019. Il est considéré comme l’un des meilleurs mondiaux ».
Une tombola garnie de quelques lots d’exception, comme par exemples une montre « Maurice Lacroix » d’une valeur de 3000 francs ou le maillot dédicacé du dernier club de Thabo Sefolosha.
Environ 150 places sont disponibles pour une inscription de 140 francs par personne.
