Grandes surfaces et l’agriculture suisse : coups de gueule par l’exemple

Jean-François Potterat, vigneron, Cully | Ces lignes pour exprimer mon exaspération, pour ne pas dire plus, face à la grande distribution telle que Denner (Migros), Coop et autres en matière de promotion des vins et des autres produits de notre agriculture.

Ces enseignes vantent nos productions à l’aide de slogan tels que « Migros en fait plus pour la Suisse », Denner « Près de chez toi » ou encore Coop « Pour moi et pour toi », en utilisant des images d’une agriculture heureuse et magnifiant nos paysages et nos paysans tout en ignorant pas, bien sûr, les difficultés d’une grande partie de l’agriculture suisse. Ces difficultés sont liées, comme chacun le sait, à la pression exercée sur les prix imposés par la grande distribution à la production indigène et à la concurrence des importations plus rémunératrice pour eux.

Pour illustrer de manière concrète ce qui précède par l’exemple, Denner, troisième distributeur de vin en Suisse, a utilisé il y a quelques semaines une photo du Dézaley pour promouvoir des vins de Bordeaux ! A la suite de diverses réactions, Denner s’est excusé en indiquant qu’il s’agissait d’une erreur. Comment imaginer que des publicistes d’une entreprise qui gère plus de 860 magasins et génère un chiffre d’affaires d’environ 4 milliards de francs puissent commettre une « erreur » aussi grossière ? Je n’y crois pas un seul instant, d’autant qu’il ne s’agit pas d’une première.

Vigneron habitant à Cully, commune de Bourg-en-Lavaux (plus grande commune viticole du canton avec 265 hectares), je me suis intéressé de près au rayon « vins » du magasin Denner récemment ouvert à la place de la Gare de Cully.

Qu’elle ne fut pas ma surprise de constater que sur plus de 250 références, il n’y a que trois chasselas de Lavaux ! Il s’agit d’un Saint-Saphorin AOC Lavaux « Le raisin d’or 2023 » provenant de la cave des Lilas SA à Rolle au prix de Fr. 11.95. Le deuxième est un Epesses AOC Lavaux « Soleil du Léman » de la cave du Sarment à Perroy au prix de Fr. 10,90. Quant au troisième, « Dent de lion 2023 AOC Lavaux », il provient de la cave St-Antoine Sàrl à… Conthey. Pour ces trois caves, pas trace de site internet ou autre moyen de communication. Quant à la présence des vins suisses en rayon, ceux-ci doivent représenter entre 10 et 15 % des références.

Au Denner de Vevey, j’ai fait exactement le même constat avec exactement les mêmes fournisseurs.

Pour la grande distribution, qui se vante de soutenir la production indigène, il s’agit de mettre en place réellement une politique commerciale qui tend vers un équilibre économique qui permet, entre autre, la reprise des domaines par les générations futures, faute de quoi, les publicistes ne disposeront même plus du « matériel agricole » pour illustrer les campagnes promotionnelles des grandes surfaces.