Cully: une vitrine pour les vins communaux
JPG | Bourg-en-Lavaux, par ses 27% de son territoire planté en vigne, soit 265 hectares, est la première commune viticole du canton et la 7e de Suisse. D’autre part, la reconnaissance du travail des hommes sur ces vignes en terrasse par l’Unesco légitimait pleinement les autorités à mettre en évidence les crus de qualité en face de la maison communale, sur la façade nord-ouest de la Maison Jaune. Ce n’est donc pas par forfanterie qu’une modeste vitrine a été inaugurée le 5 mai dernier.
Selon les propos énoncés par Nicole Gross, municipale en charge des 13 hectares de vignes communales notamment, il devenait nécessaire de rendre visible cette production aux yeux de tous. La municipalité «a suivi les préceptes actuels de la communication pour se profiler comme acteur sur le marché viticole local».
Les concepteurs de cette vitrine sont Jean-Marc Alder et Cedric Brossy de la société Zap Design; les réalisateurs Pierre et Paul Diserens de la société Métal-System, ainsi que Roberto Fernandez de la société Chaillet pour la partie électrique. Des remerciements ont également été adressés aux trois vignerons-tâcheron de la commune et les vinificateurs, sans lesquels il n’y aurait pas eu de vitrine! Comme il se doit, un apéritif a été servi à l’issue de cette sympathique inauguration en présence des divers acteurs de cette réalisation.