La vente d’alcool distillé à l’emporter devient possible lors de manifestations

Thomas Cramatte | Le Grand Conseil vaudois a accepté une modification de la Loi sur les auberges et les débits de boissons (LADB). Désormais, la vente à l’emporter de boissons alcooliques distillées lors de marchés, de foires et de manifestations devient possible. Jusqu’ici, le canton de Vaud faisait figure d’exception en Suisse romande.

Cette révision vise à soutenir la production locale et artisanale : « En interdisant la vente à l’emporter d’alcool distillé, lors de manifestations, notre canton empêche nos vignerons et producteurs de boissons artisanales de vendre le produit de leurs activités », soulignait la députée PLR Laurence Cretegny, dans sa motion de février 2024.

Les municipalités pourront désormais délivrer les autorisations nécessaires, à condition que les vendeurs soient titulaires d’une licence. Une harmonisation bienvenue avec les pratiques des cantons voisins, mais également en termes de concurrence avec les autres commerces, ceux où les consommateurs peuvent facilement et à moindre coût se procurer de l’alcool distillé.