Bourg-en-Lavaux croule sous l’or…

Nicole Gross, Municipale des vignes et des caves Bourg-en-Lavaux | Il est agréable de recevoir de bonnes nouvelles durant ces temps perturbés par le virus Covid: deux médailles d’or en millésime 2019, rien de moins, pour des chasselas d’appellation Epesses: « La Vaudaire » du domaine Jean-Daniel Porta à Villette, lors de la sélection des vins vaudois organisé par l’Office des vins vaudois, meilleur score et obtenant du même coup le Trophée Master; et « La Braise d’enfer » des Frères Dubois SA, cave du Petit-Versailles, à Cully lors du Mondial du Chasselas 2020 qui remporte la première place des 707 vins présentés dans la catégorie « blanc sec jusqu’à 4g/l sucre résiduel ». Ces médailles honorent des producteurs de la commune de Bourg-en-Lavaux qui obtiennent ainsi la récompense de leur labeur fait de constance et d’excellence. Mais plus encore, elles font retomber sur l’ensemble de la viticulture de notre région un label de qualité loin à la ronde. Enfin, elles prouvent que dans une période économiquement morose, le travail bien fait aura toujours le dernier mot.