Comm. | Un nouvel atelier va débuter le 8 septembre à La Concorde : c’est l’atelier cuisine. Il aura lieu mensuellement, le deuxième mardi du mois. Vous aimez manger et savoir ce que vous mangez ? Cet atelier est pour vous. Ensemble, nous préparerons à partir de 17h un repas que nous dégusterons ensuite ensemble vers 19h. Dans la mesure du possible, nous prendrons de préférence les produits locaux. Il y aura une alternance dans les menus : viande, poisson, végétarien et végane. Le menu et la participation aux frais pour les ingrédients seront communiqués le mois avant et l’inscription pourra se faire soit sur la feuille affichée à La Concorde ou par téléphone au 079 443 49 57 (Martin Henzi) jusqu’au mercredi d’avant le repas.

1^re édition : mardi 8 septembre : apéritif dînatoire, merci de vous annoncer jusqu’au 2 septembre ! Participations aux frais : env. CHF 14.–/personne

Au menu : carpaccio de courgettes vertes et jaunes, burrata et citron vert ; tomates cerises au four ; tartinade de thon et tapenade d’olives noires sur baguette ; crackers au Parmesan ; soupe froide de concombre ; bouchées au Roquefort ; bouchons au Conté et lardons ; mousse aux pruneaux sans œuf ni gélatine pour le dessert.

Soyez les bienvenues !