Le cycle de la forêt et démonstrations des travaux
Gil. Colliard | La fête de la forêt, organisée par le Groupement forestier Broye-Jorat, samedi 27 septembre, au stand des Maraîches à Carrouge, a ravi un public nombreux et intéressé. Il faut dire que tous les ingrédients étaient réunis pour que cette journée instructive et conviviale se déroule sous les meilleurs auspices.
La rosée matinale à peine aspirée par un magnifique soleil estival, le parcours des travaux forestiers fut pris d’assaut par les premiers visiteurs. Jean-François Randin, Roman Morier, Alexandre Emery et le jeune apprenti Mathias, membres de l’équipe forestière de la commune de Moudon, expliquèrent les premiers stades du développement de la forêt, du rajeunissement en passant par le fourré, les perchis et la futaie, puis la sélection permettant de pérenniser les plus beaux sujets, ainsi que les diverses tâches de sylviculture. Plus loin, ce fut l’occasion de découvrir les travaux mécanisés, grâce aux entreprises forestières qui firent des démonstrations fort prisées avec leurs engins impressionnants. La suite de la visite se déroulait au dépôt à plaquette de la Société coopérative bois-énergie Jorat-Broye où le public a assisté à la transformation des billes de bois en plaquette. La palette complète des travaux forestiers et le cycle du bois ont été ainsi présentés. De retour au stand des Maraîches, Eric Sonnay, Marc Rod et Didier Pichard, les gardes forestiers du groupement, se tenaient à disposition pour répondre aux diverses questions et remarques, et l’on pouvait encore tenter de retrouver les noms des essences d’une vingtaine de bûches exposées.
Si certains firent le parcours à pied, d’autres profitèrent des attelages colorés emmenés crinières blondes au vent par de fort jolis chevaux. Après l’apéritif, le chaudron, suspendu solidement au-dessus du feu, délivra un peu plus de 180 portions de délicieux macaronis de la forêt préparés de main de maître par Marc-Etienne Caillat et offerts aux visiteurs par les organisateurs. Les boissons étaient servies par la Jeunesse de Carrouge, installée dans un «chalet» amené pour l’occasion par Daniel Sonnay, vice-président, et autour duquel la convivialité allait bon train.
André Jordan, président du Groupement forestier Broye-Jorat, s’est déclaré fort satisfait de cette journée. L’organisation était bien rodée, chacun a pris en charge son poste, les visiteurs estimés à plus de 300 sont venus pour beaucoup en famille et ont montré un grand intérêt pour la forêt et ce qui s’y passe. Cette journée, dédiée au patrimoine sylvicole régional et surtout à la présentation de la gestion des bois, permet de mieux faire comprendre au public la raison des diverses actions entreprises dans les forêts. Prévue tous les deux ans, la prochaine édition devrait avoir lieu dans les environs de Moudon.