Jean-Pierre Lambelet  |  En ce vendredi 26 février 2016, la «Maison Jaune» à Cully avait ouvert grand ses portes pour accéder à la cave où
11 magnifiques vases en bois attendaient nonchalamment qu’un chaland amoureux de vin blanc les «mette en perce»!
C’était une jolie poignée de connaisseurs presque essentiellement masculins qui dégustaient tantôt un Epesses, tantôt un Villette, tantôt un Calamin que la vigneronne Mélanie Weber et les vignerons Daniel Lambelet et Gaël Cantoro avaient amoureusement cultivés et vendangés pour amener un raisin d’une qualité exceptionnelle jusqu’au pressoir communal où Frédéric Dubois prenait le relais pour en faire un vin que d’aucuns qualifient «d’année du siècle»…!
A noter que pour la famille Dubois, c’est la 41e fois qu’elle conduit les vins jusqu’à la mise.
Dès le coup de canon tiré, c’est sous la bienveillante mais ferme conduite de Pascal Jacques Kramer, commissaire-priseur, que la mise a démarré à 17 h précises.
Dès les premières enchères, les acheteurs comprirent rapidement qu’il faudrait débourser un bon 10% de plus qu’en 2014 pour s’approprier un ou plusieurs des 71 lots allant de 225 à 1000 litres répartis entre Calamin, Epesses et Villette.
L’Epesses a évolué entre Fr. 12.– et Fr. 14.70, le Villette entre Fr. 11.80 et Fr. 13.80 et le Calamin entre Fr. 16.40 et Fr. 17.60 pour 1 litre.
Ainsi, les 23 lots de Villette pour 12’775 litres, les 33 lots d’Epesses pour 18’325 litres et les 15 lots de Calamin pour 7250 litres se sont vendus en un tournemain sous l’œil attentif et satisfait de la municipale des domaines viniviticoles, Nicole Gross.
La commune de Bourg-en-Lavaux commercialise également du vin rouge, mais il n’est pas mis aux enchères.
Belle et bonne année 2015, donc: santé, grand bien…!