En 2012, Olivier Gangloff et Hervé Chenet fondateurs/associés créent «Bonus Vinus SA», dont les sélections figurent déjà à la carte de nombreux professionnels de la restauration.

«Nous voulons démocratiser l’accès aux vins en les proposant gratuitement à la dégustation», explique Olivier. Pour Hervé «il n’y avait pas de véritable endroit pour faire des dégustations aussi larges dans la région». Nous avons essayé de combler ce retard en poussant tous les curseurs vers le mieux: une belle sélection de vins, un cadre soigné, de belles dégustations.

Et parce que choisir un cadeau n’est pas toujours facile, La Boîte à Vins met en avant le «giftshop» avec des idées cadeaux confectionnées «sur-mesure». Toujours dans l’idée d’innover, La Boîte à vins propose son nouveau concept: la possibilité de personnaliser l’étiquette de la bouteille et son emballage. Outre le showroom de Puidoux, La Boîte à Vins dispose
d’une cave-salon à Prilly/Malley. Olivier et Hervé ont fait confiance à Maxime Defard, ancien sommelier-caviste chez Fauchon Paris, pour conseiller et animer cet espace. «La Boîte à Vins est un endroit qui nous ressemble: il est à la fois vivant, gourmand et ambitieux», explique Maxime. Pour ceux qui le souhaitent nous pouvons organiser leurs évènements. Plusieurs formules à thème sont à découvrir.

La Boîte à Vins Puidoux est ouverte tous les après-midi du lundi au vendredi ou sur rendez-vous.
Route du Verney 20, 1070 Puidoux, tél. 021 946 33 47.
La Boîte à Vins Prilly est ouverte les jeudis et vendredis après-midi ou sur rendez-vous.
Route de Renens 18, 1008 Prilly, tél. 079 136 40 84.
www.laboiteavins.ch – info@laboiteavins.ch