Une belle histoire, une belle promenade
N.O. | C’est l’histoire d’une région située entre deux pôles urbains que nous allons vous conter aujourd’hui.
Lavaux, ce vignoble en terrasses a été façonné par l’homme dès le XIe siècle. De sa main, cette région a été déboisée pour permettre la culture de la vigne. Un travail de titan pour faire de Lavaux une région viticole prospère, reconnue dans toute la planète. Cet héritage, cet amour du vin et de la terre, sont transmis depuis 1000 ans par des générations de familles de vignerons qui, par leur savoir-faire, apportent aux vins de Lavaux une identité caractéristique au sein d’un magnifique panorama, unique au monde.
Mon histoire s’arrête là et je dois malheureusement vous laisser sur votre faim.
Qui a fait de Lavaux ce qu’est Lavaux? Comment ont-ils fait? Comment cultive-t-on la vigne? Comment est-il possible qu’une telle diversité de vins soit présente dans cette région?
Les guides du patrimoine de Lavaux
Les guides du patrimoine de Lavaux vous font découvrir le charme et les particularités de cette région au gré de balades originales et pleines de surprises. De la géologie au terroir, des bâtisses ancestrales aux maisons, de la vigne au vin jusqu’à l’intérieur des caveaux, les guides offrent une balade riche en paysages, en histoire et anecdotes sur Lavaux.
Tous les samedis, au départ de Cully ou de Chexbres, vous pouvez participer aux visites guidées proposées par les guides de Lavaux Patrimoine mondial. Le matin, vous comprendrez les valeurs exceptionnelles de ce paysage culturel et découvrirez le Plant Robert. Quant à l’après-midi, vous plongerez au cœur des parchets de production de Chasselas. Dégustations et échanges en toute convivialité vous attendent. Vous saurez tout sur l’histoire de Lavaux, site inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco.
Informations:
Visites régulières, à thèmes ou en groupes www.lavaux-unesco.ch